连日来，新沂市疾控中心在做好新冠肺炎常态化防控工作的同时，不断加强对冷链食品、外环境样品及从业人员进行新冠病毒专项抽检监测，保障市民舌尖上的安全。
11月25日上午，市疾控中心工作人员来到马陵山镇部分商超，对经营单位冷链食品、冷冻水产品、肉类、进口水果及食品外环境、从业人员进行新冠病毒核酸检测风险排查采样，此次共抽检样本60件。
据了解，为全面加大物防工作力度，市疾控中心对进口产品从原来的每月抽检到现在的每批必检、每周必检，对国内流通产品采取重点抽检，加大核酸检测频次和范围，确保第一时间排查发现疫情风险、第一时间管控处置疫情风险。与此同时，就如何购买及安全食用冷链食品，市疾控中心也提出了具体建议。
市疾控中心卫生科科长党晓红提示，选购冷链食品的时候，市民一定要到正规超市或市场选购。注意戴好一次性手套，避免用手直接接触，并正确佩戴口罩。
此外，市民购物后要记得及时有效的清洗双手。如果海淘境外国家的冷冻食品，市民还需及时关注海关发布的检疫信息。另外，在加工处理冷链食品时，一定要做到生熟分开。
党晓红提醒大家，在加工处理冷链食品时，要生熟分开。所用的器具和刀具和砧板等器具要及时清理，单独存放，避免与加工直接入口的食品的器具的混用，避免交叉感染。在烹调食用时，海鲜要做到烧熟煮透，避免直接食用。
市疾控中心专家还表示，除了冷链食品，眼下，对于一些国外高风险地区空运的快递包裹，市民在收件时也要注意防护和全面消杀。
新沂融媒记者：张明丽 伏恒江
